酸種麵包一直是我最喜歡的麵包，關鍵字在於獨特。
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天然香氣的獨特在於菌種、也在於麵粉。一有變更就會產生不一樣的風味。咀嚼時的口感，會依據煎製方式的不同而獨特，更特別的是不同人製作相同食譜，也會發酵出獨一無二的酸度與滋味，呈現的酸種麵包當然也會不同。

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喜歡生酮時吃點甜點的微幸福感。
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在我家只有一個自稱甚麼都吃的人，不愛吃咖哩。 為了他，我很少特別煮咖哩給家人吃。

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很簡單的餅乾，吃起來有酥酥的口感，分量很小，甜可鹹可，新手友好。

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葵花子粉50克

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你會想吃的健康無麩質甜點，簡單做、樸實吃！不需要烤箱，不需要模具...

SOFT EGG ROLLS

▶食材A.

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今天去到吐溫巴參加朋友舉行的蔬食饗宴，非常開心。

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印象最深刻的攤位有韓式Kimchi炒飯和韓式雜拌飯，口感微辣，很開胃好吃。

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VegofestToowoomba2022 Vegofest 蔬食旅遊

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家中的老么終於下定決心要進行生酮了...溝通了一周後，發現很多人對於生酮飲食還是很懵懂。我的建議是邊吃邊學...
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油漬蔬菜 生酮油漬 生酮餐 生酮早餐 生酮新手 沙拉靈魂

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白吐司是家中必備早餐，澳洲的吐司麵包非常便宜，價格差異也很大，一條便宜的白吐司不到1元，貴的一條可以到4~6元。從我自己開始做吐司以後，我覺得我的材料費用就接近4元了，那些賣不到一元的白吐司適用甚麼做的呢？而我老公對於市售的白吐司，卻是最喜歡吃最便宜的那一款…

基本鮮奶吐司 / 食譜出處：Elma玩麵粉

自己做的就是要有奶香，不一定要甜，但要有香氣，麥香、奶香、淡淡的鹽味，光是切開就可以聞到的香，是我喜歡自己做白吐司的緣由。

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