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這是一道只要三種材料就可以完成清甜淡雅風味的煎餅，附贈低脂"優格芝麻沾醬" 3分鐘可完成。
Halloumi（哈洛米）奶酪的奶源為新鲜绵羊奶、山羊奶或兩者的混合奶，亦可在上述基础上添加牛奶，是一種高溶點奶酪所以可以具油炸和煎製的特質而不會融化。
加上櫛瓜混和煎製過後口感外硬內軟，具有嚼勁的口感，每一口咬下皆能嚐出哈洛米起司獨有的淡鹹味和奶香，與櫛瓜的微甜爽脆口感，中和哈洛米的奶鹹味，油煎後產生淡雅的香氣。除了暖化脂肪含量還可以增添營養價值，一舉數得。
優格芝麻淋醬是一款低脂成分沾醬，生酮者建議多加1~2湯匙的酪梨油增加油脂量，平常也可以沾著餅乾吃，簡單又健康。
油煎餅配方：
200克櫛瓜
200克哈魯米乾酪
5片新鮮薄荷葉
適量橄欖油
優格芝麻淋醬：
1/2杯無糖希臘優格
3大匙芝麻醬
2大匙現榨檸檬汁
1大匙(無糖)楓糖漿/或蜂蜜
適量海鹽
詳細作法可以觀看影片喔!
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