上星期六晚上，Sharon說想做一些蛋糕分給幼稚園的小朋友吃，
但是她不會做，希望可以跟我一起做。
她的班約20位babies+老師10位，所以要做30個。
這樣的話不是muffins就是cupcakes最適合了，我跟鄧太太借了兩個12個洞的muffin烤盤，加上我的，一次就可以做30個以上了。
洋人愛巧克力，加上icing，一定愛吃！
份量30個
500g butter(室溫軟化)
2cup sugar
4個全蛋
1.5cup flour
1cup 不甜的coco powder
1/4t 小蘇打粉
1t 泡打粉
2t 香草粉
1cup 鮮奶
做法:
1.將butter略打到軟後加糖繼續打至顏色變白。
2.分次加入蛋，一次一顆。
3.將其餘的粉類過篩。
4.將1/3的粉加入麵糊中拌勻，再倒1/2鮮奶拌勻，
再倒剩餘粉拌勻，再倒剩餘1/2鮮奶再拌勻即成。
5.muffins模內鋪紙，倒入麵糊1/2滿，送烤箱180度，
約20~25分完成(用牙籤插試看看，牙籤不沾麵糊就表示已經好了)。
表面的icing是Kieli做的，用糖粉加軟化的butter加水慢慢調成糊糊狀，
用擠花袋擠出來，擺上一顆choc-chips完成。
