最近要來做看看無蛋的蛋糕，因為那位朋友只是不能吃蛋，牛奶還OK，
不然就真的會考倒師傅...
四季豆有很多種，有一種吃起來會韌韌的咬不斷，不好吃！
有一種吃起來會脆脆的，我也不怎麼愛，常被我拿來炸成乾扁豆，再炒香辣版！
還有一種是這種色澤要暗青，吃起來軟軟脆脆的很好吃，略炸過後口感更好，
怕油的話可過一下滾水去油，切成小一節備用。
素肉燥加些切小丁的皮絲口感會加分，調味料可以加些薑末與高麗菜末，
與四季豆角拌勻即是餡料。
配方一樣用CL的配方：
低粉 100g
中粉 200g
細砂 30g
oil 8g
Yeast 4g
老麵 70g
salt 2g
water 140~145ml
我很愛這味，只可惜小孩不愛....唉~又要找其方配方囉!!
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