這瓜有點苦，聽說屬南瓜科。
剛來澳洲時很驚訝它在woolworth的價格，一公斤要A$12，
但在woolworth旁邊的蔬果行卻往往便宜很多。
炒了幾次來吃，都不是很滿意煮出來的口感，就是有點苦。很快就熟，很快就爛，適合快速清炒就上桌。
這次買來，用湯匙挖空內部，下油鍋炸2分鐘翻面滴乾油，
同時備好一份炒好的炒飯(將瓜瓜的內部切丁一起炒)，塞入飛碟瓜內即可食用。
另外有一個做法，不下鍋炸，將飯填入生的飛碟瓜後，灑些cheese，180C烤60分也可。
文章標籤
全站熱搜
