蔬荼食間 Vego & Keto

2022年的1月開始，我們家辦了一場趴踢。
除了感謝在我老公肋骨斷時住院，來慰問的朋友們，也是家人們聚餐的好時機。

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最近超市中出現愈來愈低碳/生酮可食的食材，而且價格都非常親民，讓我再生酮飲食期間非常方便，也相對減少了很多自己手作的樂趣。

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蛋料理在每日的蔬食生酮裡佔了極大的一部分，因為是蔬食唯一的動物性蛋白質來源。所以我一天會吃三顆蛋，常常煮到不知道還可以怎麼變化…雖然有更多的時候是懶得變化，但是真的是不知道還可以怎麼料理這無聊的蛋料理。

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我最喜歡的生酮餐之一，簡單快速，一次可以備好幾天的份。
健康飲食生活中不可或缺的是蔬菜。
能夠讓蔬菜吃起來更加美味，直接品嚐到蔬菜的甜味、苦味、鮮味，以及清脆的口感，正是沙拉料理。

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我最近更新有快喔！這周都是當天吃當天就PO了。好像變強了，愈來愈能擠出時間更新我的FB了。

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一道典型快手宴會菜式，一包只要4元澳幣就可以炸出一大盤。雖然步驟繁瑣了一點，但是只要提早準備好，當天就可以快手端出這一大盤的義式菠菜餃。

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上周末幫朋友辦了一個40個人的小型簡餐宴會，做了這個軟嫩的鹹鬆餅，受到大家一致的好評。

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青醬是我這幾年來最想做的醬料，青醬很簡單做，但是對亞洲人來說卻不好運用。因為跟我們孰悉的調味料不搭。

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低卡飽足、瘦身沙拉，這是一本書的封面。我只看到封面，對於內容卻也沒多去詳閱。

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義式節瓜素培根派(附低碳食譜)
這是一道家常到不行的料理，因為這道料理有以下的特點：
簡單、快速、少油、少鹽、健康、美味。上得了主桌檯面，也可以當小朋友的午餐便當。舉凡郊遊、野餐、聚會都可以端的出來的一道菜。所以說它是強大的家常卻又謙虛。

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