白吐司是家中必備早餐，澳洲的吐司麵包非常便宜，價格差異也很大，一條便宜的白吐司不到1元，貴的一條可以到4~6元。從我自己開始做吐司以後，我覺得我的材料費用就接近4元了，那些賣不到一元的白吐司適用甚麼做的呢？而我老公對於市售的白吐司，卻是最喜歡吃最便宜的那一款…

基本鮮奶吐司 / 食譜出處：Elma玩麵粉

自己做的就是要有奶香，不一定要甜，但要有香氣，麥香、奶香、淡淡的鹽味，光是切開就可以聞到的香，是我喜歡自己做白吐司的緣由。

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