目前分類:西洋佳餚 (81)
- Jan 23 Sun 2022 09:00
2022.迎來新的一年
- Jan 19 Wed 2022 07:16
【生酮】早餐 Simsonspantry的低碳/生酮捲餅
最近超市中出現愈來愈低碳/生酮可食的食材,而且價格都非常親民,讓我再生酮飲食期間非常方便,也相對減少了很多自己手作的樂趣。
今天介紹這款Simsonspantry的捲皮,相當於台式的蛋餅皮,一包裡面有5片。幾乎全部都是低碳版本,非常厲害。官網口味很多,我家兒子喜歡吃wrap,所以我常買,幾乎都吃過了。詳情介紹可以看這裡 : https://www.simsonspantry.com.au/our-range
- Sep 01 Wed 2021 12:59
【生酮】不無聊之惡魔蛋
蛋料理在每日的蔬食生酮裡佔了極大的一部分,因為是蔬食唯一的動物性蛋白質來源。所以我一天會吃三顆蛋,常常煮到不知道還可以怎麼變化…雖然有更多的時候是懶得變化,但是真的是不知道還可以怎麼料理這無聊的蛋料理。
惡魔蛋可以是不無聊的宴會蛋料理之一,一躍為主角,超適合在任何年齡層的派對出現。 小朋友愛吃蛋長高高,青少年補充蛋白質肌力,中年人預防老化,老年人牙口不好容易咀嚼又可以補充膠質。簡單易做,可提前做好,擺盤大氣,就算做得不好,也不會太難吃,算是不敗料理。
- Aug 08 Sun 2021 08:00
【生酮】清爽夏日沙拉
- May 19 Tue 2020 21:12
雙焗起士馬鈴薯船
- Feb 21 Fri 2020 14:28
酥炸義式菠菜餃 Deep fried Ricotta & Spinach Angolotti
一道典型快手宴會菜式,一包只要4元澳幣就可以炸出一大盤。雖然步驟繁瑣了一點,但是只要提早準備好,當天就可以快手端出這一大盤的義式菠菜餃。
上週六去姑姑家聚餐,我姑姑家各個是煮菜高手,但是吃這一道時居然沒有人吃出來這是甚麼菜,我想是因為這道菜都是用來煮PASTA或焗烤,沒有人會想到用來炸成手指食物,所以口感大不同。
- Jan 14 Tue 2020 14:21
【生酮】青豆瑞可達起司鹹鬆餅 Green pea and ricotta fritters
上周末幫朋友辦了一個40個人的小型簡餐宴會,做了這個軟嫩的鹹鬆餅,受到大家一致的好評。
依稀記得在布里斯本第一次參加友人婚宴的時候,餐宴是採三道餐的方式:前菜/主餐/甜點,那時我吃到的前菜就是類似這種的鹹鬆餅2片,口感不錯,擺盤也美,小小缺憾就是吃不飽….
- Dec 19 Thu 2019 12:52
【生酮】羅勒松子青醬 Basic Pesto
- Dec 11 Wed 2019 12:45
烤南瓜、羽衣甘藍和庫斯米沙拉 Pumpkin, Kale and Couscous Salad
低卡飽足、瘦身沙拉,這是一本書的封面。我只看到封面,對於內容卻也沒多去詳閱。
人真的很神奇,在家裡吃飯時都不會特別想到要吃沙拉,但是出去外面大餐時,偏偏就會想多吃一點沙拉。是補償心態嗎?因為怕吃太多,反而要多花些錢讓自己不要吃多…真的是不懂。我說的不是大家,是我自己的心態,你也會嗎?
- Sep 28 Sat 2019 19:59
義式節瓜素培根
義式節瓜素培根派(附低碳食譜)
這是一道家常到不行的料理,因為這道料理有以下的特點:
簡單、快速、少油、少鹽、健康、美味。上得了主桌檯面,也可以當小朋友的午餐便當。舉凡郊遊、野餐、聚會都可以端的出來的一道菜。所以說它是強大的家常卻又謙虛。
- Dec 10 Sat 2011 15:07
義式茄汁千層麵
- Nov 18 Wed 2009 20:35
焗,菠菜、乳酪、蛋、filo酥皮塔
- Mar 25 Wed 2009 06:45
香烤蕃茄乳蛋餅塔。Quiche。
小姑一家人到澳洲了,一年不見小勛勛依舊愛跳跳,但是比起去年來長大許多。
- Mar 21 Sat 2009 09:17
香烤菠菜乳蛋餅。Simple Green Quiche。
今天是選舉日,一早就去投票所(子龍的學校)投票,免得晚了要排隊等很久。
投票是強制性的澳洲人義務,一旦宣誓成為澳洲公民,所有選舉都要参與,不然會罰錢。