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菠菜是這兒很普遍的菜，奇怪的是很少看到新鮮的菠菜，大多是處理好的冷凍菠菜泥！
這是一道人人會做的簡易餐點，更奇怪的是很多咖啡廳也都還會賣這個！
﹝Ingredients﹞
Puff pastry (起酥皮) 一片(放入模型內貼合)
冷凍菠菜泥
蛋一個
Feta Cheese(沒有的話加鹽一小撮)
胡椒粉一些調味用
以上mix放入塔內，上面放莫茲拉cheese，入烤箱170℃烘烤至熟(約20分)即可。
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