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Beryl家的地瓜，多到不行，沒看到就算了，看到就捨不得丟掉，
滿滿的兩大袋，繼續做料理來吃！
經過星期五、六、日的忙碌假日摧殘，今天餐廳應該會比較閒了，
很感激這群幫忙的工讀生們，不辭辛勞的幫忙趕出菜，送菜還要接待客人，
我們很重工作氣氛的，不管再忙也不要生氣，抱著愉悅的心情做菜，
客人會感受到我們的用心。
第二道:地瓜杏仁球
做法參考竽頭球，表面將麵包粉改成杏仁片，油炸即成。
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