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上兩週的生意比較"靜"，很奇怪這裡人說生意不好時稱做"靜"，
表示比較沒有人光臨。很典雅的說辭，我覺得。
在餐廳閒來沒事清冰箱庫存，上次買了厚片吐司烤，吃剩下來的吐司片，
對切後，鋪上豆腐和素燥加上隨便的調味料拌一拌後，塗在抹蛋液的吐司片上，
放上一片辣椒，放上對切的素蝦片，酥炸粉調成濃稠狀後淋在上面，下油鍋去炸，
完成後加點椒鹽粉即可。
最近作了很多油炸的食物，一方面快，一方面好吃，但是熱量相對的高。
不要吃太多炸的食物(我老公就很愛吃)，但我已經盡量不弄炸物給他吃了，
有一點年紀了，也該保養身體了！
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