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去年參加了龍龍和洋洋的期末晚會，才發現他們很愛吃這個學校福利社賣的貴死人的Gelato，
因為是天然加上低脂，所以我很大方的先買了2個，又續買了兩個給這兩個小爆發戶吃，
一個只有半顆的檸檬大小就要台幣60元，夭壽，那ㄟ家尼貴！
Gelato是指義式冰淇淋，只是奶油脂肪含量比冰淇淋少10%以上，故又稱低脂冰淇淋，口味偏酸甜，很好吃！
材料：
檸檬 8顆 (對切半，榨汁去籽，用尖銳小刀挖出果肉，保持檸檬外殼形狀完整)
細砂 1杯(200~250g)
全蛋 5個
鮮奶 2杯(500cc)
步驟:
1.取一杯的檸檬汁和1/2杯的細砂混合，開中火，煮約5分鐘至滾，轉小火悶煮15分讓糖汁剩1/2的量，關火待完全冷卻
2.用電動攪拌棒將蛋與剩餘1/2細砂糖用中術速攪打約4分鐘至堅挺濃綢，將鮮奶倒入，中火煮約8分鐘，煮成像卡士達醬般(不可以滾煮喔)。
3.將步驟1倒入步驟2，拌勻，裝入密閉盒中，入冷凍5個小時
4.將冷凍庫的冰淇淋取出，用冰淇淋機或料理機完全拌勻，裝入檸檬外殼內，用保鮮膜包好，入冷凍4個小時，再取出時即可用湯匙挖著吃囉!!
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