最近在思考什麼是"家"？ 一群人同住在屋簷下叫做"家"嗎？
一群人同住在屋簷下卻各自忙各自的可以叫做家嗎？為了避免這樣的狀況產生，我們找了我家的青年和青少年來聊一聊！第一次聊完的結果，幾天後詢問是：要互相幫忙！
我想重點有點偏了，我們不著重在表相的事情上，我們來聊聊心態。養兒育女是身為父母的我們應該做的，但我們卻不該在養育的事情上，累到自己抱怨萬事萬物；把心思放在兒女的心上，會更能細膩到觸摸她們心靈的變化。兒子們一瞬間就長成青年了，我還來不及反應他們身體一下子長大的變化，他們的心靈就會慢慢的從叛逆期長到一個我不認識思惟了。所以如果你有在叛逆期的青少年，不要害怕他們的臉色、言語、動作，一定要當一個無腦的爸媽，把所有看到的表情、聽到的聲音，都自動過濾掉，一直到他們的長大成人，就渡過難關了，願主保佑！其實我怕到時候我白頭髮會更多了，吃點芝麻來補補吧。
黑芝麻甜饅頭
1.中筋麵粉 … 750克
2.細砂糖 … 80克
3.速發酵母粉 … 5克
4.天然酵母 50克(沒有可省略)
5.水 … 370克
6.沙拉油 … 15克
7.炒過的黑芝麻粒 … 30克
8.竹碳粉少許((沒有可省略)
內餡 →芝麻粉加糖粉拌勻(甜度請自行控制)
做法 :
1.除黑芝麻之外，將所有材料入鋼混合打成三光，加入黑芝麻粒，以慢速混入攪勻。離缸後在工作檯上稍加推揉，會讓成品更有咬勁。
2. 將麵糰稍作鬆弛約5分鐘，蓋濕布待麵糰發酵長大。
3. 將內餡黑芝麻粉和糖粉混合備用。
4. 待麵糰發酵約40分鐘後，麵體可以用肉眼觀測出長大後，就桿成一大片，中間均勻灑滿內餡，捲成長棍型，盡量捲緊一點，再切成所需大小。
5. 最後發酵到表面光滑即可進蒸籠蒸12分，掀小洞散熱約5分鐘後再完全掀蓋。
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