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聽說軟歐包是最近幾年新寵，它的外皮組織都比歐包軟，有歐包的麥香，又有亞洲人愛的軟香口感，難怪大家一窩蜂的製作。
我其實看了很久，卻一直沒下定決心去做，今天心血來潮，一時忍不住衝動，就摻摻把麵粉攪下去了，不難，很好操作。
【材料】8個全麥果乾軟歐包
★400g 全麥高筋麵粉
12g 細砂糖
5g 鹽
140g 水
140g 白脫牛奶(若沒有的話請用水取代)
4g 速發乾酵母
25g 無鹽奶油(室溫軟化)
★餡料(隨意酌量放)
無花果乾
蔓越莓乾
葡萄乾
南瓜子
杏桃乾
藍莓乾
★麵包表面：高筋麵粉
兒子說：麵包皮可以再脆一點…(內心OS:又不是歐包)。對齁，他是外國人。
我覺得：果乾太多，甜了一點。(是我私心想吃，才把核桃去掉(我對堅果過敏)，多加果乾的)。
如果你想試試看的話，記得要加核桃。
媽媽說：好吃好吃…
出爐8個，4個被朋友帶走，又是一個被秒殺的麵包。
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