close
不知道做了多少次的甜甜圈，似乎再多都吃得完。
這次的個頭不大35克一個，也沒發到很發，一切都在還沒有完美的狀態下，就被吃光了…。
配方是用宗辰濕傅的配方，很好吃。沾上肉桂細糖或純細糖粉都好吃。
雖是別人的配方，但是照例記錄於此，方便日後查詢。
🍩炸甜甜圈🍩
日式甜甜圈 食材 🍞
高筋麵粉 900g
低筋麵粉 100g
砂糖 160g
鹽巴 15g
奶粉 20g
蛋黃 100g
新鮮酵母 30g(速發10)
牛奶 580g
奶油 130g
Youtube友善連結：
配方量很大，小家庭的話記得減半。還是太多的話，就把剩餘麵糰冷凍， 下次要使用時再拿出來解凍就可以直接使用。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
