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我真的很愛這個蛋糕，每一口都吃得很感恩。擁有馥郁的肉桂香、口感帶點微微的濕潤溫順，生酮可食，是獨一無二的味覺感受。
經過烘烤過後的奶油蛋糕，微微焦香的外皮酥酥的，裡頭則是濕潤柔軟，還有獨特與「肉桂醣」結合的風味，真是讓我深深著迷唷！
👉 食譜在此
濕料：
白脫牛奶(buttermilk) 125克-可使用無糖椰奶/無糖豆奶/杏仁奶取代
全蛋3顆
無鹽奶油100克(融化)-可使用液體椰子油
全蛋3顆
無糖甜菊香草精3滴（1大匙）
乾粉：
椰子細粉45克
燕麥纖維粉10克
酪蛋白粉10克（可省略）
海鹽1小匙
赤藻醣醇50克
泡打粉2大匙
額外填加：
肉桂粉1大匙
羅漢果糖1.5大匙
充分攪拌均勻
製作方法請看影片操作 😊
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▶Blog:蔬荼食間 生酮香草肉桂奶油蛋糕
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