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聽到張叔叔和張阿姨通過移民至澳洲來的消息時，心中真是歡喜萬分。
想到自家決定要搬來定居時，心中滿是不捨與徬徨，猶如 ｢誰搬了我的乳酪？｣
書中所描述：人是很怕改變的動物，習慣了20年、30年的環境，
一下子跳入完然陌生的情節，除了勇氣，還要有無比堅定的信心。
昨天與張叔和姑丈一家人吃飯，因為臨時要去餐廳忙，忙完到家很匆忙的做了這一道菜，
沒想到居然很好吃，所以今天起床後就改了外皮再做一次，還是一樣好吃。
全蛋餛飩皮:放置模型中至烤箱用170℃烤5分
內餡:
美生菜1~2葉 (撥碎)
日本南瓜1小段 (切厚片灑些鹽與黑胡椒烤至上色)
罐頭紅甜菜(beetroot)兩片切塊(也可改小紅番茄)
Fetta cheese
烤過的松子
* 昨晚用Filo的外皮做的，之前也用Filo做過的小點"Cheese Filo Triangle"
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