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其實我要承認我買錯芋頭了，我買到斐濟的芋頭了，難吃！
婆婆以前就有買過也跟我說過不好吃，但我看它特價，就想說到底有多不好吃呢？....
多不好吃呢？....多不好吃呢？....多不好吃呢？....
答案就是沒有芋頭香又有很重的土味，真的是難以接受！
但.....丟掉...太可惜了，尤其是被我婆婆唸到，就有一股衝動想把它變好吃，
於是乎......
1.芋香去皮蒸熟搗泥(部份搓絲不蒸)
2.加椰奶500ml、糖半杯、糯米粉一杯、樹薯粉半杯後扮勻，
連同芋泥和芋絲入鍋蒸約30分至熟
3.冷卻後，切塊裹椰絲即成，也可冷藏後再食用。
好不好吃？ 當然嘛好吃，用心做的都好吃！
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