最近智姐出了一本新書:小烤箱的低碳甜點
我在之前也跟這社團做了這一款椰子球，它是在社團分享的配方，口感雖然不是我想要的，但是整體不錯！推薦大家試試看。
材料很簡單：
奶油30g
椰子粉120g
赤藻糖醇30g
雞蛋２個
作法：
1.奶油溶化+赤藻糖醇+雞蛋完全攪拌到乳化
2.分２次加入椰子粉混合攪拌均勻
3.捏成12顆小球（可裹上一層椰子絲）
4.放入烤箱上下火160度烤20分鐘完成
Ps.每台烤箱不同，烘焙時間越接近完成，越需要留意上色，不要烤焦了
PS:其實他是椰子球，我把它做成椰子餅了！
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