【生酮】菊糖優格－蔬荼食間 Vego & Keto

生酮期間很常吃的優格餐，這次多加了Inulin(菊苣纖維又稱為菊糖)。

發現這個很好用，加一湯匙可以增加纖維量，就可以降低淨碳水量，本身帶微甜，所以有些人將它拿來做麵包的少量甜味劑的來源之一。

關於菊粉資料來源：

https://www.medschool.cc/article/inulin#%E8%8F%8A%E8%8B%A3%E7%BA%96%E7%B6%AD%E8%A2%AB%E6%8E%A8%E8%96%A6%E7%9A%84%E5%AF%A6%E8%AD%89%E5%8A%9F%E6%95%88(%E5%A5%BD%E8%99%95)%E6%9C%89%E5%93%AA%E4%BA%9B%EF%BC%9F

菊苣纖維被推薦的實證功效(好處)有哪些？

消化器官不好的人，要先詢問醫師再使用喔。

我很隨意的用了
1/2杯優格
1/2杯鮮奶油(微打發會讓口感比較好)
1大匙菊糖
隨意倒了一些無糖楓糖
表面裝飾一些莓果
我喜歡酸一點，所以擠了一點檸檬汁。

一餐或一點心搞定。

之後幫家人準備飲品時，我都會加上一匙菊粉，像是：無糖豆漿，養生奶，奶昔，果汁...都可以使用到，增加纖維量又可以體內環保，健康食品。