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最近很喜歡用這個當早餐吃,不能吃多,一天只能兩片!



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春天了,家中的香椿長出來了!100克的香椿淨碳水有9.1,只是香料類每次都只取一小搓,很難算碳水的。


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又是一款超好吃的低碳冰淇淋,這次這我第二次做的,稍稍調整了一下味噌的份量,避免鹹味搶走草莓的特色,加入的巴薩米可醋可以讓整款冰淇淋的濃郁度與酸度提升,最後留了一小部分的草莓醬汁不混入卡士達醬內攪拌,而是直接鋪在完成的冰淇淋上,所以當你想吃多一點草莓時就挖那一區吃,真是讓人超享受的一份冰品。


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九月澳洲正式進入春天,早晚溫差大,中午開始有熱感,小朋友要穿短袖短褲了!我們大人怕冷、怕熱更怕感冒,所以還是長袖衣物穿整天!

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要中秋節了,我其實不怎麼愛蛋黃酥,芋頭酥這類的中點,小孩子也不愛吃,所以去年做了一批,純粹應景,最後都請人吃了!

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這是杯子蛋糕的口感,比起馬芬,我更愛杯子蛋糕。加了檸檬有酸酸甜甜的微幸福感。

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其實我不排斥吃素料,應該說我不會刻意不吃!從小就看著媽媽做素料去市場賣,到現在自己身為餐廳廚師將近15年了,我對素料的要求不是要味道口感,而是營養、無蔥蒜、與普遍接受性。

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住在外國就是會有很多很多種的起士可以吃,算是福利之一。

這個冰淇淋是我吃過最細緻的冰淇淋,好吃程度不輸酪梨冰淇淋,雖然也是熱量驚人,但是吃對方式,就可以享受這道超美味又不怕胖的冰淇淋囉!

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這是一份很香的布朗尼食譜,白色布朗尼版本。

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低碳蔬食餐

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味噌對於日本人的飲食影響,如同醬油對華人在佳餚內的食譜裡一樣,有不可或缺的地位。
把醬油和味噌放在一起,風味會偏鹹。但若加上砂糖的調和與適量的烹煮,

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三分鐘酪梨油美乃滋

食譜:

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夏天就是想吃一些快速又冰涼的甜點,  飯後來一些.  誰說減肥不能吃甜點!!

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很久很久沒有寫文章了, 這次從新出發, 實在是記錄點滴真的是非常有趣.  不為別人.  只給未來的自己回憶.

這兩年的飲食型態改變, 改了低碳後, 感覺生活健康清爽.  這是低碳可食的好零嘴, 非常推薦給各位素食朋友.

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