目前分類:健康/低碳/生酮 (74)
- Oct 08 Tue 2019 19:11
【生酮】Atkin薄脆餅低碳餐
- Sep 21 Sat 2019 19:35
低碳草莓味噌冰淇淋
又是一款超好吃的低碳冰淇淋,這次這我第二次做的,稍稍調整了一下味噌的份量,避免鹹味搶走草莓的特色,加入的巴薩米可醋可以讓整款冰淇淋的濃郁度與酸度提升,最後留了一小部分的草莓醬汁不混入卡士達醬內攪拌,而是直接鋪在完成的冰淇淋上,所以當你想吃多一點草莓時就挖那一區吃,真是讓人超享受的一份冰品。
- Sep 15 Sun 2019 21:07
【生酮】酪梨冷湯
九月澳洲正式進入春天,早晚溫差大,中午開始有熱感,小朋友要穿短袖短褲了!我們大人怕冷、怕熱更怕感冒,所以還是長袖衣物穿整天!
- Aug 29 Thu 2019 11:40
【生酮】低碳乳酪偽蛋黃酥
要中秋節了,我其實不怎麼愛蛋黃酥,芋頭酥這類的中點,小孩子也不愛吃,所以去年做了一批,純粹應景,最後都請人吃了!
- Aug 28 Wed 2019 21:02
【生酮】檸檬罌粟籽杯子蛋糕
這是杯子蛋糕的口感,比起馬芬,我更愛杯子蛋糕。加了檸檬有酸酸甜甜的微幸福感。
- Aug 24 Sat 2019 11:49
【生酮】素魚椰奶咖哩
其實我不排斥吃素料,應該說我不會刻意不吃!從小就看著媽媽做素料去市場賣,到現在自己身為餐廳廚師將近15年了,我對素料的要求不是要味道口感,而是營養、無蔥蒜、與普遍接受性。
- Aug 07 Wed 2019 22:29
【生酮】瑞可塔起士冰淇淋佐藍莓醬 Keto Ricotta Cheese Ice Cream with Blueberry Sauce
住在外國就是會有很多很多種的起士可以吃,算是福利之一。
這個冰淇淋是我吃過最細緻的冰淇淋,好吃程度不輸酪梨冰淇淋,雖然也是熱量驚人,但是吃對方式,就可以享受這道超美味又不怕胖的冰淇淋囉!
- Jul 29 Mon 2019 20:18
【生酮】椰子黃金布朗尼 Keto Coconut gold Brownie
這是一份很香的布朗尼食譜,白色布朗尼版本。
- May 07 Tue 2019 19:36
味噌蒟蒻燒
味噌對於日本人的飲食影響,如同醬油對華人在佳餚內的食譜裡一樣,有不可或缺的地位。
把醬油和味噌放在一起,風味會偏鹹。但若加上砂糖的調和與適量的烹煮,
- Apr 27 Sat 2019 20:01
【生酮】三分鐘完成酪梨油美乃滋 Keto Avocado Mayonnaise
- Apr 24 Wed 2019 10:57
【生酮】覆盆子冰淇淋
夏天就是想吃一些快速又冰涼的甜點, 飯後來一些. 誰說減肥不能吃甜點!!