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其實我想做南瓜球,但是蒸好後水份太多做不成,只好改做南瓜包!
糯米粉300G
南瓜300G(蒸熟壓成泥)
糖 一湯匙
油 一湯匙
餡料:紅豆泥
做法:
1. 用1.5杯冷水將糯米粉、南瓜泥、糖、油拌勻。
2. 南瓜糯米團平均分成大小一樣,約20個左右。
3. 糯米團先用手捏成小圓餅狀,將餡料放入中間包起來,雙手抹油,
用小刀輕輕的在表面處畫出線條,上面塞入切小塊的葡萄糖。
4. 糯米包放蒸籠中,中火蒸20分鐘即成
餡料可以改成鹹的口味,將豆乾,紅蘿蔔,素火腿切成小丁拌入調味料即可!
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