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那天去別家餐廳吃的炸洋芋球，皮酥而內餡鬆軟，相當好吃，
回來後就跟著做了一份，只是我多加了低脂酸奶，使得內餡更加濕潤綿密。
材料很簡單，4顆中型帶土的馬鈴薯，去皮蒸熟壓成泥，倒入一罐酸奶，加鹽和胡椒調味即成。
分成一球一球的，分別沾上蛋液即麵包粉，靜置5分後即可下鍋炸酥，沾番茄醬好吃！
10月初時，老公以前的電腦師父一家人來訪，去了很多地方走走，Q Deck是其中之一。
Q Deck是位於Gold coast最高的一層樓，有77層樓高，坐電梯只要42.7秒就達頂樓。
頂樓設計很摩登，360度廣角可以看到整個黃金海岸，風景壯觀，是現今觀光客必遊之地。
一般票價約AU$19.00，常有特價票，可隨時上Q Deck的網站去看票價折扣。
那天老公送了我Tiffany的項鍊，是結婚十周年紀念，他是個很不會講浪漫情話的木頭鵝，
卻很重視一家人大小紀念日，讓我們常常會有驚喜。
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